盐水注射机是传统浸泡湿腌的改进方法，传统的研制方法速度慢、时间长、效率低、且原料肉较厚时区域无法达到理想的腌制效果。盐水注射机通过特制针头直接注入预先配置浓度的盐水（腌制液），使其快速均匀地分布在肉块中，可显著提高腌制效率和出品率。

盐水注射机用途范围广泛：可注射整鸡，整鸭，鱼肉，猪肉，等。常用的规格有8针，48针，80针，120针，根据用户要求定制。

设备介绍：

本机采用不锈钢材料制作，选用不锈钢泵，设计合理，维护容易。

·为注射液和小肉块分离，该设备设计了四层不同的过滤功能，能及时把小肉块排出，注射液以外，第四层过滤是有效地保证了注射针孔不被堵塞。传动链条可拆卸，清洗方便，针头拆装容易，便于更换。

·本机注射压力可根据产品不同在0.1-0.5MPa之间调整。

·本机采用变频型调速器，链条步进距离和步进速度及针头注射速度同步可调。

·本机设计自动保护针头装置，注射针碰到硬物时可随之抬起，免受损坏。单针单管设计是为保证好的注射效果。两导杆内的定位套采用材料，并自身带有润滑功能。

·注射率一遍45%，两遍80-90% (根据产品工艺不同注射率有所改变)

·电控箱与设备可自由拆卸，使用防水插头。

·采用变频型调速器，链条步进距离和步进速度及针头注射速度同步可调

·网带可自由拆卸，以便在温度高的环境里清洗设备反面，减少产品的污染

·本设备除用于肉类加工外，通过更换针头还能应用于鱼类、禽类等产品的注射加工。