强大杀菌锅主要用于食品杀菌。可用于软包装杀菌、 杀菌、玻璃瓶杀菌、易拉罐杀菌等。用于软包装杀菌时，包装袋要用高温杀菌袋，强大杀菌锅是反压杀菌锅，在杀菌过程中不会出现涨袋破袋的现象！用于玻璃罐和马口铁罐时不会出现鼓盖跳盖的现象！

   强大卧式杀菌锅是利用压缩空气作反压力的圆筒体杀菌设备，其锅盖锁紧形式是采用自锁楔块啮合方法，开闭启动方便，适应于 、饮料、牛奶、卤制品等马口铁罐和玻璃罐 、塑料袋或耐蒸煮沸软包装物的实罐产品进行高温杀菌处理工作，以达到保质期内“商品无菌”的要求。

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主要适用于 （如：肉类、禽类、鱼类、蛋类、蔬菜等 ）及需要高温杀菌的蛋白饮料（如：牛奶、豆奶、杏仁、椰奶、花生奶、核桃奶等）;

包装物可适用于硬 （如：马口铁三片罐、玻璃瓶 HDPE），蒸煮袋等;

特别适合软 类（如：五香豆腐干、香辣豆干、火腿肠、蒸煮袋装鸡鸭、水煮花生、板栗、粽子、五花烧肉、酱牛肉、腊肠腊肉、纯牛奶等). 各类需要杀菌保存的产品。