肉丸子油炸设备 无 炸设备

 

肉丸子油炸设备 无 炸设备主要特点：

1、 全程油温自动控制，温度从0—230度可随意设定，适合炸制各种工艺要求的食品。

2、可以根据客户要求增加循环过滤装置，可以实现边循环，边过滤，边油炸

3、循环过滤油炸线，和普通油炸锅相比， 节省食油。延长食油的使用周期，没有炭化油的产生，节约用油50%，半年就可收回设备 。 

4、使用此油炸机工艺生产的食品光洁度好，色泽鲜艳，产品质量档次明显提高，并且解决了油炸食品酸化超标问题。 

5、采用该油炸设备，在油炸过程中产生的食品残渣可通过真空过滤罐将残渣收集到过滤罐中，方便清洗，这样既达到了过滤油的作用，而且不浪费油。

 6、一机多用，无须换油可炸多种食品，无油烟，不串味，省时环保。与普通油炸机相比本机炸过的食品不含重金属及其他对人体有害的物质。

7、 的机械传送和变频调速系统，使该设备适用于炸制各类食品（如豆腐、分割肉、肉饼、丸子、鸡柳、锅巴、鱼类等）。

8、 的加热系统，油池采用保温技术，既节约能源，又提高了工作效率。降低了单位成本。油水分界面部分采用通风管散热，大大延长了炸油的使用寿命。对油的上层部分进行加热，下层冷却，防止水温过高、沸腾。油水分别排放， 便于清渣换油。

9、双层网带，避免产品漂浮，使食品炸制 加均匀。

10、可以将网带自动提起，方便清洗，大大提高了工作效率，减少了人工劳动强度，而且干净卫生。

肉丸子油炸设备 无 炸设备规范：

1 ．升起油炸机时，要随时插好保险杠，以防机盖掉下伤人 2 ．不要用手直接触摸高温部件。

3 ．油多地滑，防止滑倒摔伤。

4 ．电控柜，电机，操作按钮要注意防止进水。

5 ．升油炸机时必须确保油炸机机盖上无其他工器具及杂物。 6 ．所有快接扣，密封垫必须扣在管路上，以防丢失。

7 ．清洗前阀门及电源开关必须确保关闭，将电源开关控制柜用塑料套住，防止进水电特短路烧毁。

8 ．注意高温设备防止烫到。油炸时间现场操作者不能串岗脱岗。

9 ．每周清洗排烟筒一次防止烟筒的油渍高温导致油渣自燃引起火灾

10 ．如火碱不慎沾到皮肤，立即用流水冲洗 15 分钟．