果蔬脆片真空油炸设备【流水线】 

果蔬脆片真空油炸设备【流水线】的食品范围：
  1、水果类：如苹果、香蕉、弥猴桃、菠萝、冬枣、草莓、 菠萝蜜等。
  2、蔬菜类：如胡萝卜、萝卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋葱、食用菌、冬瓜、秋葵等。
  3、肉食类：如牛肉、鱼片，虾、章鱼等。 

果蔬脆片真空油炸设备【流水线】工艺流程：（不同的产品工艺会有差异）  
      原料→筛选→清洗→切片（切段）→杀青（护色）→浸渍（真空浸渍）→冷冻→真空油炸→真空脱油→调味→产品包装→入库。 

 

果蔬脆片真空油炸设备【流水线】的组成系统：

      真空油炸釜、油循环加热系统、真空系统、水汽捕集系统、自动脱油系统、尊龙人生就是搏网站控制系统。

1）真空系统由真空釜、水汽捕集冷凝器、水环真空泵、水冷却系统及相关的阀件和管路组成。用于系统抽真空，在油炸过程中保持需要的真空度。

2）油蒸汽加热系统由截止阀、蒸汽电磁阀、 阀及相关的阀件和管路、监控仪表等组成。用于加热食用油。

3）电控系统采用国际 的PLC、触摸屏和低压电器组成，用于系统保护和自动控制。

4）脱油系统用于油炸结束进行真空离心脱油，以降低油炸食品的含油率。

果蔬脆片真空油炸设备【流水线】的特殊优点

1)我司设计的真空油炸机属于撬装式结构，减少了现场安装的工作量，确保整机的完整可靠，提高了设备的搬运便利性。

2)加热进油管与出油管对角布置，确保油在油炸釜中通过的路线 长，热量利用 ，油炸产品的均匀度 。

3)门高降低，方便操作， 加人性化。

4)真空泵组由厂家按照技术要求组配，达到效果的同时可减少噪音、降低能耗。

5）降低设备的整体高度和重心，架子采用结构和力学性能 的方管，脱油过程 稳固。

6）热交换器加大换热面积，油 容易被加热。

7）反应釜增加装饰护板，美观的同时 方便收拾卫生。

8）冷凝器为立式， 方便冷凝水的流出。

9）结构紧凑，占地面积少。