夹层锅配件 食品级不锈钢夹层锅
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产品详情
“夹层锅配件 食品级不锈钢夹层锅”参数说明
是否有现货: | 是 | 认证: | 三证合一 |
品牌: | 强大 | 加工定制: | 是 |
种类: | 炊具 | 售后服务: | 一年保修终身维护 |
电压: | 380伏 | 功率: | 12千瓦 |
外形尺寸: | 内直径800毫米 | 净重: | 65公斤 |
适用范围: | 房设备、西餐店设备、中餐店设备、饮品店设备、休闲速食设备 | 营销: | 新品 |
型号: | 200L | 规格: | 200L |
商标: | 强大 | 包装: | 薄膜 |
受热面积: | 1.13 | 产量: | 32 |
“夹层锅配件 食品级不锈钢夹层锅”详细介绍
夹层锅配件 食品级不锈钢夹层锅
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夹层锅配件 食品级不锈钢夹层锅
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使用和维护时的注意事项:
- 该设备为可倾式夹层锅,每班使用前,应对各传动部位进行检查,添加润滑油,以免干磨,损坏设备。
二、检查各电器线路是否完好,连接处是否安全、牢固,保险丝是否匹配,一切完整无误后,方可通电加热。
三、开机前检查导热油加入量,加油量为加油口以下5公分。
四、正常使用过程中,锅体上边沿的两个进油口在加完油后不能堵死,敞开加热使用。
五、检查摇柄固定螺栓是否牢固,摇转时避免加热管电线与锅体磨擦漏电。
六、操作工不能带水操作,在外部有渗油现象时,停止操作。
七、在操作时要严格控制温度,一般情况下,控制在200度以下。
八、出料前,应先将导热油进出口堵死后出料。
九、每次换油时,应先把电热管拆下来,用碱水清洗干净后再加油。
十、导热油每使用20锅,应换油一次,每使用一个月应把油放完,加入40℃,2%的碱液充满夹套浸泡2小时,再用热水清洗。
十一、每隔4个月后进行大修,包括:更换电热管,各部垫片和电热管线路,校验温度表等内容
十二、本电加热夹层锅属高耗能用电设备,在实际使用过程中,一定要保证安全操作与管理,严格按规程实施,并做好每天的操作记录,以便 的维护设备。
夹层锅配件 食品级不锈钢夹层锅
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