溏心皮蛋煮锅 燃气夹层锅

     强大燃气夹层锅的底部在原有的基础上另外加了一层厚的不锈钢板，这样在使用过程中，燃气夹层锅的锅底就不会糊锅，解决了燃气夹层锅燃点集中糊锅的现象。由于加了一层钢板堵住了热气往外散， 保温 省能源了。

     强大燃气夹层锅是双胆的夹层锅，夹层里面是隔热棉能保温提高热效率，也能防止在使用过程中由于锅体太热发生烫伤。强大燃气夹层锅可以用天燃气和液化气两种气体。也可以根据需要配备十万大卡等燃烧器，达到火力上的要求，燃烧充分节能又环保。不管是食堂还是餐厅还是企事业单位用起来都是理想的炊具。可以根据客户需求加工定制。

   双层夹层锅优点：

1、采用一次成型的不锈钢锅体，保证了锅内的平整光滑。

2、吸收借鉴 技术，结合众多食品厂家的专家建议，自主研发的一种新型双向剐底搅拌夹层锅。

3、锅体搅拌部分采用一次性成型的不锈钢锅体，保证了锅内的平整光滑。

4、采用蒸汽、液化气、然气等加热方式。

   山东诸城强大是专业生产夹层锅的厂家，是诸城很早生产食品机械的厂家之一。十五年来，凭借着良心生产严抓质量合理的价格赢得客户的信任和支持。现在虽然不是规模数一数二的食品机械厂家却是实实在在做生意有名的厂家。

一、天燃气夹层锅概述

燃气夹层锅采用天燃气、液化气或管道 为热源，解决了没有蒸汽的条件下使用夹层锅的问题。燃气夹层锅凡接触物料部分为食品级0Cr18Ni9不锈钢制造，符合《 食品卫生法》的要求。可以配置控温系统或搅拌装置。

二、燃气夹层锅用途

燃气夹层锅适用于蒸煮食物，熬制糖稀，炒制蔬菜、调味品、药材和焙烤等，常用于餐饮和食品加工或化工制药等过程中加热搅拌炒制使用。诸城强大燃气夹层锅具有受热面积大，热效率高，加热均匀、物料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。

三、天燃气夹层锅工作原理

该设备主要由锅体、底座、燃具及倾锅装置等部分组成。打开气阀，点燃燃气，人工加入食用油，待油温达到烹饪温度时，加入适量的物料，人工翻锅、搅拌，使物料在锅里均匀受热。待物料加工完毕后，关气熄火，转动手柄，通过蜗轮、蜗杆传动装置，使锅体旋转倾斜，将物料倒入另一容器内。