供应豆浆熬煮专用夹层锅 不锈钢带搅拌夹层锅

供应豆浆熬煮专用夹层锅 不锈钢带搅拌夹层锅

    夹层锅的由来，源自于蒸汽夹层锅，因为要以蒸汽为热源，需要有一个夹层通入并承载蒸汽，继而有了夹层锅一说，后来有出现了夹层锅通入导热油的，电加热导热油夹层锅，可以说蒸汽夹层锅是夹层锅的鼻祖。因此夹层锅又叫蒸汽锅、卤煮锅等。

   电加热夹层锅使用提示：

1、开机前，应先打开上边的封油帽，更换电箱里边出气帽，以备加热时放出因高温而生成的油气，进而防止夹层内产生高压造成危险。

2、本机须有效接地，否则，可导致危险事故的发生。

3、工作结束后，严禁在未将油阀关闭的情况下侧倾，尤其是向外倾斜，可能使高温的导热油溢出，发生事故。

4、严禁从出气阀中进水！

   夹层锅用于酱油、辣酱、豆瓣酱，糖果、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、 、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间的良好设备。

   双层夹层锅优点：

1、采用一次成型的不锈钢锅体，保证了锅内的平整光滑。

2、吸收借鉴技术，结合众多食品厂家的专家建议，自主研发的一种新型双向剐底搅拌夹层锅。

3、锅体搅拌部分采用一次性成型的不锈钢锅体，保证了锅内的平整光滑。

4、采用蒸汽、液化气、然气等加热方式。