【热油连续循环】真空油炸机 菜椒青椒低温真空油炸机

【热油连续循环】真空油炸机 菜椒青椒低温真空油炸机

        真空油炸机是一个热油不停循环的工作过程。

        将产品放入油炸室，同时开始加热油温。将油炸机密封好，启动工作按钮开始工作。这时先抽真空，再正转上油，开始自动旋转油炸。

       油炸完成，反转滤油回油。油炸筐开启自动旋转甩油，然后真空结束，出产品。

     全自动真空油炸机：

1、全自动真空油炸机在真空下连续性完成，产品含油量低，产品处于覆压状态，在这种相对缺氧的条件下进行食品加工，可以减轻甚至避免氧化作用所带来的危害。在负压状态，以油作为传热媒介，食品内部的水分会急剧蒸发而喷出，使组织形成疏松多孔的结构。

2、自动控制温度和压力(真空度)，无过热、无过压，确保产品质量和生产。

3、脱油采用变频调速，适合含油率低和含油率高的所有产品。

4、油水分离系统可将蒸发的水油冷却分离，减少水循环的污染，提高水的反复使用率，减少油的损耗。

5、采用不锈刚材料制成，具有工效高、性能稳定、安装使用方便等特点。

    加工工艺流程:

原料→筛选→清洗→切片(切段)→杀青→沥水→速冻→解冻→真空浸渍→清洗→沥水→真空油炸→真空脱油→调味→产品包装→入库。

     强大机械新研发的真空油炸设备,是目前实用的油炸设备; 一代单室真空油炸机,二代水油混合真空油炸机,三代双室真空油炸机。