厂家直销100L可倾式商用夹层锅海带蒸煮锅
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产品详情
“厂家直销100L可倾式商用夹层锅海带蒸煮锅”参数说明
是否有现货: | 是 | 认证: | 三证合一 |
品牌: | 强大 | 加工定制: | 是 |
种类: | 炊具 | 售后服务: | 一年保修 |
电压: | 380 | 功率: | 12kw |
外形尺寸: | 900mm | 净重: | 100kg |
适用范围: | 西餐店设备、中餐店设备、休闲速食设备 | 营销: | 新品 |
型号: | 100L | 规格: | 100L |
商标: | 强大 | 包装: | 薄膜 |
内直径: | 700mm | 产量: | 50 |
“厂家直销100L可倾式商用夹层锅海带蒸煮锅”详细介绍
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厂家直销100L可倾式商用夹层锅海带蒸煮锅
厂家直销100L可倾式商用夹层锅海带蒸煮锅
电加热夹层锅分类
1、按结构形式分为:可倾式夹层锅、立式(固定)夹层锅结构。
2、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。
电加热夹层锅结构
电加热可倾式夹层锅主要由锅体和可倾架组成;锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式,中间夹层加入导热油
电加热夹层锅锅体材质
(a)内锅体不锈钢(SUS304/SUS316L)、外锅体碳钢(Q235-B),外涂防锈漆;
(b)内外锅体全不锈钢(SUS304/SUS316L)。
适用范围:
夹层锅设备广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、 、卤味等食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备.
整锅是由内外球形锅体组成的双层结构形式,中间夹层通入加热;固定式主要由锅体和撑脚组成;可倾式主要由锅体和可倾架组成;搅拌式主要由锅体和搅拌装置组成。
厂家直销100L可倾式商用夹层锅海带蒸煮锅
特点:
夹层锅以一定压力的蒸汽为热源(也可选用电加热),夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。夹层锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和 阀,外型美观、安装容易、操作方便、 。
三、主要技术及结构性能:
1、容积:50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、700L、800L、1000L。
2、结构形式:分可倾式、立式结构,按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。
3、锅体材质:①内锅体不锈钢(SUS304),夹套、支架碳钢(Q235—B)外涂防锈漆;②内外全不锈钢。
4、带搅拌装置锅体:顶部中心搅拌,减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接,方便拆装与清洗。
5、搅拌转速:36r/min(可以根据客户要求来选定一定的转速);搅拌桨形式:普通搅拌(锚式)和刮底搅拌。
6、支脚形式:①立式锅体:三棱锥形式、圆管式;②可倾式锅体:槽形支架式。
7、设备配置:表盘指针式温度计、蒸汽进口、出料口等(立式结构)。
8、可倾式夹层锅体 可倾转90°,倾转方式为手动式翻转。
注:夹套工作压力、电机功率、加热功率、搅拌浆结构等可根据客户特殊要求定做。
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