12月19日消息，据钢擎市场透露：随着现代人们生活、工作节奏的加快，我国各地中大型城市近年来涌现出中央厨房，从事配餐供餐服务，倘若当天炒制菜肴，中餐要提供几万、几十万乃至百万份饭时间来不及。在此现状下，快餐盒饭气调包装机应运而生。盒饭气调锁鲜包装机采用二氧化碳抑菌技术使得快餐熟食的有害细菌得以抑制，从而延长保鲜期。这样，中央厨房可以提前两三天生产菜肴。

 盒饭气调包装机也即熟食锁鲜包装机，熟食气调包装机采用二氧化碳、氮气作为保鲜气体对粉蒸肉、扣肉等熟食进行有效保鲜，从而延长被包装食品保鲜/保质期。并且粉蒸肉、扣肉包装物一般为塑料碗盒，方便端给客户食用。

 快餐盒饭气调包装机也即熟食锁鲜包装机，熟食气调包装机采用二氧化碳、氮气作为保鲜气体对粉蒸肉、扣肉等熟食进行有效保鲜，从而延长被包装食品保鲜/保质期。并且粉蒸肉、扣肉包装物一般为塑料碗盒，方便端给客户食用。

 
梅干菜扣肉、粉蒸肉等经锁鲜气调包装机包装后，保鲜、保质期 持久，快餐盒饭气调包装机，采用的包装盒往往是碗状的。将其锁鲜装加热后即可端到餐桌供客人食用。
 
周黑鸭、留夫鸭、久久丫等国内 熟食厂采用鸭货锁鲜封盒包装机对自己的卤味产品进行保鲜包装。目前市面上鱼龙混杂，能起到锁鲜作用的实际上是气调锁鲜包装机，它通过 混配两种以上气体（熟食用两种气体：氮气、二氧化碳，生鲜食品用三种气体：氮气、氧气、二氧化碳）形成的保鲜气体来保护食品，使其保鲜期大大延长。只充入氮气（充氮包装机）、不充气（普通封口机）不能起到真正保鲜效果。

盒饭气调包装机是贴近自然的食品锁鲜包装——无需加入有害化学添加剂，以相应气体抑菌（熟食类）、及抑制食品组成 细胞有氧呼吸（生鲜类食品）使得被包装食品保鲜期得以加倍延长。近年来在我国食品生产、包装行业得以规模化应用。
 
盒饭气调包装机也即气调包装机 或称气调保鲜包装机、气调锁鲜包装机，气调包装机自2007、2008年在我国自主开发成功以来，其技术迅猛尊龙人生就是搏网站，大、中、小规模企业基本采用气调锁鲜包装。气调包装机按传动机械化程度，可分为鸭货包装机、半自动气调包装机；其中鸭货包装机，目前分为走链式鸭货包装机、机械手式鸭货包装机。
 
   盒饭气调包装机，是采用空气与按比列混合气调进行置换的保鲜设备，完成锁鲜包装后，以盒内的保鲜气体来保护被包装食品。鸭货包装机采用降低食品细胞新城代谢速度而不至厌氧反应的工况下，不需要任何防腐剂和食品添加剂即可做到熟食品、海鲜产品、鲜肉、果蔬的自然保鲜。

    
快餐盒饭气调包装机，气调包装机是近些年来广泛应用于果蔬、鲜肉、海鲜、熟食品等食品领域自然保鲜的 机械设备。鸭货包装机的包装盒的输入、输出采用传送带方式自动进行，而不需要人工输入/输出包装模具中。
 

 盒饭气调包装机：有全自动盒饭气调包装机、半自动盒饭气调包装机，依据客户生产量二选型。