该机规避了人工生产员工不好管理，卫生不达标，产量低等缺点，节省了人工，提高了产能。常规尺寸薄饼的生产效率可达每小时2000-5000张。该设备只需要按照合理配比倒入面浆，搅拌均匀。即可做出熟制的薄饼成品，面饼大小及形状均可定制，厚度0.2-2mm区间任意可调，适用于各类烤鸭饼、春卷皮、蛋卷皮、法国薄饼、荷叶饼、病丝、香煎薄脆饼的制作。根据用户供电条件不同可选220V或380V电源，适应各种供电条件。设备结构紧凑，设计合理，可耐用性强，自控控温调速，一台设备一个人即可完成全部操作，快速降低人工成本， 摆脱高温工作环境。整机除特殊零部件外，由食品级不锈钢制作，外观美观大方，是烤鸭店、春卷批发、面饼批发商的 。