菌种菌棒双层高温杀菌锅
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产品详情
“菌种菌棒双层高温杀菌锅”参数说明
| 是否有现货： | 是 | 认证： | 第三方 |
| 适用范围： | 休闲食品厂设备、肉制品加工厂设备、冷冻食品厂设备、果蔬加工厂设备、调料加工厂设备、酒厂设备、西餐店设备 | 品牌： | 鼎正 |
| 杀菌设备类型： | 釜式 | 加工定制： | 是 |
| 营销： | 新品 | 型号： | 800 |
| 规格： | 800*1000 | 商标： | 鼎正 |
| 包装： | 根据客户需要 | 产量： | 210 |
“菌种菌棒双层高温杀菌锅”详细介绍
菌种菌棒双层高温杀菌锅基本介绍
多种罐体结构，多种加热方式，可根据需求定制。杀菌锅按控制方式分为手动，半自动，全自动；按锅体材质分为不锈钢和碳钢两种。温度，时间，压力自动控制，操作简单方便，耗能低。在杀菌过程中使用的工作介质可循环使用，节省了能源、时间及人力、物力的消耗，降低了生产成本。高温短时间灭菌采用双罐热水循环进行杀菌，事先将热水罐内的水加热到灭菌所要求的温度，从而缩短了灭菌时间，提高了工作效率。
菌种菌棒双层高温杀菌锅性能特点
1）、罐内温度非常稳定，热分布均匀，为保证 均匀传递和热分布，在杀菌釜内设置喷嘴，喷嘴将热水呈扇形均匀喷出，热水喷淋系统使每层托盘中的物料均能均匀受热。
2）、升温快，由于锅内只有少量的循环水，并采用高效率换热器。所以，被杀菌食品升温速度快，可以大限度地保留食品的风味和色泽，能有效降低能源的消耗。
3）、完善的压力控制，适合含气包装的杀菌。***的压力控制，0.005Mpa。杀菌过程中对罐内压力进行校正杀菌处理，而不会使包装或其内容物受到破坏变形。
4）、可选测量F值的功能。
5）、杀菌锅可配置有测量F值的功能。所有灭菌数据，包括灭菌条件、F值、时间温度曲线、时间压力曲线等均可通过数据处理软件处理后予以保存和打印，以便于生产管理。
鼎正 电加热杀菌锅适应包装：
1.玻璃容器:玻璃罐
2.属容器:马口铁罐
3.铝罐塑胶容器: PP 瓶、HDPE 瓶
4.软袋包裝:铝箔袋，透明袋 真空袋高温蒸煮袋等
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