凉粉豆沙夹层锅 熬糖可倾式带搅拌夹层锅
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产品详情
“凉粉豆沙夹层锅 熬糖可倾式带搅拌夹层锅”参数说明
| 是否有现货： | 是 | 加工定制： | 是 |
| 适用范围： | 肉制品加工厂设备 | 种类： | 夹层锅 |
| 品牌： | 众意 | 电压： | 380V |
| 功率： | 2.25kw | 净重： | 250kg |
| 外形尺寸： | 1500X1500X1500 | 产品用途： | 烧水，炒菜，熬稀饭，熬粥，熬汤 |
| 营销： | 型号： | 100型 | |
| 规格： | 100型 | 包装： | 缠绕膜 |
| 材质： | 不锈钢 | 产量： | 88 |
“凉粉豆沙夹层锅 熬糖可倾式带搅拌夹层锅”详细介绍
凉粉豆沙夹层锅 熬糖可倾式带搅拌夹层锅基本介绍
凉粉豆沙夹层锅 熬糖可倾式带搅拌夹层锅
夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。蒸汽夹层锅具有受热面积大、热、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、可靠等特点。
凉粉豆沙夹层锅 熬糖可倾式带搅拌夹层锅性能特点
夹层锅可用于烧水，炒菜，熬稀饭，熬粥，熬汤，煮饭，化糖，化胶，熬油，煮面，炒馅料（比如豆沙馅，莲蓉馅，月饼馅，绿豆馅等），煮笋干，煮卤制品（比如豆腐干，肉制品，毛豆等），卤制品（比如鸡爪，鸡翅，卤蛋，鸭爪，鸭脖，猪耳朵等），酱油等食品行业。
凉粉豆沙夹层锅 熬糖可倾式带搅拌夹层锅技术参数
熬糖搅拌夹层锅分类：
1、按结构形式分为：可倾式夹层锅、立式（固定）夹层锅结构
2、按加热方式分为：电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅。
3、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。
4、夹层锅按密封方式可分为：无盖型、平盖型、真空型；
1、按结构形式分为：可倾式夹层锅、立式（固定）夹层锅结构
2、按加热方式分为：电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅。
3、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。
4、夹层锅按密封方式可分为：无盖型、平盖型、真空型；
凉粉豆沙夹层锅 熬糖可倾式带搅拌夹层锅使用说明
熬粥炒菜夹层锅注意要求:
1、使用蒸汽压力,不得长时间超过定额工作压力。
2、进汽进应缓慢开启进汽阀,直到需要压力为止,冷凝水出口处的截止阀,如装有疏水器,应始终将阀门打开;如无疏水器,则先将阀门打开直到有蒸汽溢出时再将阀门关小,开启程度保持在少量水汽溢出为止。
3、对 阀,可根据用户自己使用蒸汽的压力,自行调整。
4、蒸汽锅在使用过程中,应经常注意蒸汽压力的变化,用进气阀适时调整。
5、停止进气后,应将锅底的直嘴旋塞开启,放完余水。
6、可倾式和搅拌式夹层锅,每班使用前,应在各转动部位加油;搅拌式夹层锅锅体面上的部件,建议采用熟菜油;其它各处均采用30#-40#机械油。
凉粉豆沙夹层锅 熬糖可倾式带搅拌夹层锅采购须知
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