供应低温高湿解冻机-冻肉解冻机-牛样缓化设备基本介绍

低温高湿解冻机工作原理：
         解冻设备工作原理是利用控制低温高湿度循环空气通过冻品表面热交换使其在相对小的温差状态下缓慢解冻，控制环境湿度85%至95%左右时，一定的湿度增加了空气中温度的传导介质。利用冷冻肉类产品自身一定量冷气挥发，水蒸气减压雾化降低蒸发温度与空气结合，满足温度和环境湿度的要求，利用防潮循环风机带动低温高湿空气经过气体通过整流装置输送循环空 拂解冻产品。使产品表面形成均匀的气流组织，通过PLC微电脑全自动阶段控制解冻过程中温度，湿度，风量，时间曲线模式来实现肉类解冻。

供应低温高湿解冻机-冻肉解冻机-牛样缓化设备性能特点

1、保持产品原有色泽及弹性，产品解冻快速均匀，能耗低 2、单位面积使用效率高，失水率低， 的蛋白质流失高 3、可控低温，抑制微生物的生长，设备可做冷藏保鲜使用高 4、解冻过程中可智能、全自动化控制，无需人员值守 5、可使用客户现有排酸间、保鲜间改造利用降本增效

供应低温高湿解冻机-冻肉解冻机-牛样缓化设备技术参数

低温高湿解冻机的解冻参数：
1、解冻产品：牛羊肉产品（-18℃）25KG/块（标准肉块）
2、不同规格重量的产品解冻过程中，需先考虑小包装产品再从小到大依次解冻。
3、解冻后的保鲜温度为6 ±1℃。 解冻过程中温度自动转换，设有高温过载提醒。
4、解冻后房间内各点冻肉温度均匀一致，每个冻肉的中心及表面温度差不大于2℃。
5、解冻后原料肉的汁液流失率小于3%

供应低温高湿解冻机-冻肉解冻机-牛样缓化设备使用说明

 

供应低温高湿解冻机-冻肉解冻机-牛样缓化设备采购须知