板式换热器是由一系列具有一定波纹形状的金属片叠装而成的一种新型 换热器。各种板片之间形成薄矩形通道，通过板片进行热量交换。板式换热器是液-液、液-汽进行热交换的理想设备。它具有换热效率高、热损失小、结构紧凑轻巧、占地面积小、安装清洗方便、应用广泛、使用寿命长等特点。在相同压力损失情况下，其传热系数比列管式换热器高3-5倍，占地面积为管式换热器的三分之一，热回收率可高达90%以上。

板式换热器(Plate Type Heat Exchanger)，本成套设备由板式换热器、平衡槽、离心式 卫生泵、热水装置(包括蒸汽 管路、热水喷入器)、支架以及仪表箱等组成。用于牛奶或其它热敏感性液体之杀菌冷却。欲处理的物料先进入平衡槽，经离心式卫生泵送入换热器、经过预热、杀菌、保温、冷却各段，凡未达到杀菌温度的物料，由仪表控制气动回流阀换向、再回到平衡槽重新处理。物料杀菌温度由仪表控制箱进行自动控制和连续记录，以便对杀菌过程进行监视和检查。此设备适用于对牛奶预杀菌、巴式杀菌。板式换热器的型式主要有框架式(可拆卸式)和 钎焊式两大类，板片形式主要有人字形波纹板、水平平直波纹板和瘤形板片三种。

   列管换热器的构造原理、特点：列管换热器（又名列管式冷凝器）,按材质分为碳钢列管换热器,不锈钢列管换热器和碳钢与不锈钢混合列管换热器三种,按形式分 为固定管板式、浮头式、U型管式换热器,按结构分为单管程、双管程和多管程,传热面积1～500m²,可根据用户需要定制。

  

  管壳式换热器具有结构可靠简单,适应性强,清洗较为方便,处理量大,能承爱高温和高压等优点。管壳式换热器在制药行业中应用 广泛,是一种技术成熟,已标准化的换热设备。