油炸苦荞片 成套生产设备是用双螺杆挤压膨化技术。该生产线集混合、蒸煮、熟化、膨化、成型于一体，且无需锅炉，生产工序简化、 、环保；原料既可以是大米粉、玉米粉、面粉等单一物料，也可以是混合物料；变换磨具即可改变形状，生产的油炸苦荞片口感酥脆而不油腻。

 苦荞片生产线具有机型多、配置灵活、原料范围广、产品种类多、操作简单等特点，选择合适的配置可生产夹芯饼、夹芯卷、膨化米果、麦烧、锅巴、营养早餐、变性淀粉等产品。经膨化后的食品具有口感酥脆、易消化、香味 、携带方便，是消费者理想的休闲食

 

云南苦荞片是以面粉，云南苦荞为主要原料经过膨化机膨化后，方便保存，经油炸后口感酥脆，营养价值高的产品。

生产工艺；原料混合---挤压膨化---冷却切段---低温烘干---油炸---包装

 

工艺组成：

1、拌粉机：将面粉等混合一定比例的水充分混合均匀。。

2、膨化机：根据生产线产量的选用型号为xl-65-II型膨化主机，产量为100kg/h-150kg/h，主要面粉、玉米粉等为原料，形状可更换膨化机模具和整形机模具调节。

3、整形切断机：有不同的印花滚，三角、小葫芦、小鱼、牛角等，通过压印做出半成品。

5、自动油炸锅：通过油炸，半成品成立体状成品。

6、调味线：有八角筒、圆筒、提升单滚筒、双滚筒调味线，根据产量、产品性质配置。