真空滚揉机 山东真空滚揉机
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产品详情
“真空滚揉机 山东真空滚揉机”参数说明
是否有现货: | 是 | 加工定制: | 是 |
适用范围: | 肉制品加工厂设备 | 种类: | 真空滚揉机 |
品牌: | 铭威牌 | 电压: | 220/380v |
功率: | 2.25kw | 净重: | 520kg |
外形尺寸: | 1500*1020*1640mm | 产品用途: | 真空滚揉,腌制,搅拌 |
型号: | GR-600L | 规格: | GR-600L |
商标: | 铭威 | 包装: | 缠绕膜或者木箱 |
1500*1020*1640mm: | 1英寸 | 产量: | 350 |
“真空滚揉机 山东真空滚揉机”详细介绍
真空腌制滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击的原理 ,让肉在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打、达到按摩、腌渍的作用,使肉均匀的吸收腌渍,提高肉的结着力及产品的弹性。
本机具有肺呼吸功能,让产品在滚筒内做膨胀,缩小的往复运动,改善了肉组织的结构,提高了切面效果,增加了出品率。可以增强保水性,改善产品的内部结构。 全自动真空滚揉机除具有真空滚揉机的特点外,还具有变频技术功能。使机器使用 , 方便, 加节能 。
整机采用不锈钢制造,结构紧凑,滚筒两端均采用旋压式封帽结构, 的增加滚筒内摔打空间,使滚揉产品的效果均匀,噪音小,性能可靠,使用效率 。
使用滚揉机可得到以下效果:
(1) 使腌制液在原料肉内均匀吸收
(2) 增强肉的结合力,提高肉的弹性
(3) 保证肉制品的切片性,防止切片时产生破碎裂口
(4) 增加保水性,提高出品率
(5) 提高产品的柔嫩性和结构稳定
滚揉机具有以下功能:
设定滚揉工作时间
设定间歇滚揉时间
真空状态滚揉时间 连续滚揉、间歇滚揉、反转出料
电器控制均采用防水电脑控制 正反转按摩
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