商用冻肉绞肉机，绞肉机价格
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产品详情
“商用冻肉绞肉机，绞肉机价格”参数说明
| 是否有现货： | 是 | 加工定制： | 是 |
| 适用范围： | 肉制品加工厂设备 | 种类： | 绞肉机 |
| 品牌： | 铭威牌 | 电压： | 380 |
| 功率： | 5.5 | 净重： | 180 |
| 外形尺寸： | 850*500*860 | 产品用途： | 冻肉块无需缓化，直接绞成颗粒状馅料 |
| 型号： | JRJ-100 | 规格： | JRJ-100 |
| 商标： | 铭威 | 包装： | 缠绕膜或者木箱 |
| 产量： | 320 |
“商用冻肉绞肉机，绞肉机价格”详细介绍
设备特点：
采用 不锈钢板（SUS304）制造，外形美观、清洗方便，符合食品卫生安全法的规定。绞刀采用高碳铬不锈钢（3CR13）铸造而成，高强度，高硬度，刀刃锋利不变形，且出肉效率高。设计合理，绞切过程中摩擦力小，肉料温升低，利于保鲜。本机可将-18℃未解冻的无骨肉块直接加工成不同径的大小颗粒。绞-18℃一下块状冻肉，不损害肌肉纤维组织结构。无需解冻，减少肉的营养成分和蛋白的损失，也可绞缓化的肉。
工作原理：
本机主要靠旋转的螺杆将料斗中的原料肉推挤到绞刀箱中的预切孔板处，利用转动的切刀刃和孔板眼刃形成的剪切作用将肉切碎，并在螺杆挤压力的作用下，将肉料不断排出孔板外。
适用范围：
本机适应大、中、小型肉食品加工厂，它可将块状肉(冻肉)及食品绞至φ3mm---φ16mm的颗粒，易清洗，该绞肉机的螺杆，网眼及刀片具有 的结构，使得加工的肉粒温升低，颗粒清晰等特点，是肉类制品加工的 设备。
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