洗碗机比手洗有哪些优点？

　　1. 卫生

　　自动洗碗机清洗全程无外界接触，高温可以达到70摄氏度以上，可有效杀灭大多数厨房、餐具上的细菌， 地保护您的健康。清洗过的餐具亦可存放在自动洗碗机中，安心以备下次使用。调查显示厨房用品的细菌污染状况（一般生菌数）:海绵（1亿～100亿/个）,洗碗布（1亿～100亿/枚）,碗刷（1万～1亿/cm2）,切菜板（100～10万/cm2）,菜刀（1～10万/cm2）

　　人工洗碗：人工清洗餐具免不了碗碟遍地，洗碗间污水横流，脏抹布脏水等各类交叉污染随处可见，冲洗后细菌残留十分严重。

　　2. 洁净

　　洗碗机配上 配方的专用洗涤剂，在主洗、漂洗的水流机械作用下发挥作用，可达到手洗所无法达到的清洗效果。强力高温喷淋 洗净顽固油污，猪牛等动物性油脂用高温洗涤也可以充分洗净。高温热水喷射，各个角落都可以全面冲洗到。（手洗时水温只能是30～40℃ 而猪牛等动物性油脂的溶解温度是40℃～50℃）。

　　人工洗碗：各类形状的碗碟餐具容易清洗不彻底，造成污渍脏污残留。

　　3. 省水

　　使用自动洗碗机至少可比手洗节省3/4的水。

　　人工洗碗：用水量不可控， 浪费。

　　4.

　　使用自动洗碗机至少可比手洗(热水)节省近一半的电。

　　人工洗碗：用电时间不可控， 浪费。

　　5. 省时

　　使用自动洗碗机您只需要把待洗碗碟放入洗碗机内，加入专用洗涤剂，设定程序，剩下的工作就有洗碗机帮您完成，并为您带来光亮洁净的洗涤效果。

　　人工洗碗：人工洗碗的运转速度比洗碗机慢很多，导致餐具储备数量大幅增加，昂贵的人力成本也不可忽视。

　　6. 护手

　　使用自动洗碗机可使您的双手远离手洗洗涤剂化学成份对您手部皮肤带来的危害，以及使用厨房胶皮手套所带来的不适。

　　人工洗碗：存在使用清洗涤剂造成的化学品危害。

　　7.

　　使用自动洗碗机可以大大减少因人工洗碗带来的餐具破损。

　　人工洗碗：餐具破损率高，也很难管控。

　　与传统洗碗机对比

　　1、操作简单：传统洗碗机大都是蓝传式洗碗机，清洗需借助清洗筐，浪费人力，并且对餐具形状要求高（必须统一）。我公司Hiwint系列专门针对酒楼、食堂餐具形状不一，希望节省人力而设计，采用平放式传送带，不需装框，不 虑形状，直接摆放清洗即可。

　　2、 省水：传统洗碗机水箱不相连，独立加热，独立用水，发热功率高，用水量大。我公司GYT系列采用水箱水循环系统，一个加热器，发热功率低，水资源利用充分。

　　3、使用自动洗碗机可以大大减少因人工洗碗带来的餐具破损。