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掌 柜 教 你 如 何 “正 确” 做 料 理
如何制作一杯“正宗”的豆浆？

答：经过我多次去咨询豆浆店和早餐店，他们给出的 是：先用把黄豆隔水蒸熟，然后把黄豆和热水放进料理机搅拌3-5分钟！即可制作出热豆浆。当时我很好奇问他们为什么不直接加温水和熟豆直接搅拌10分钟，就可以做热豆浆！他们师傅说，搅拌得太久的话是虽然可以把豆浆做热，但是营养成分少了一点，还是直接把热水和豆浆一起搅拌减少搅拌时间，从而防止营养流失！（确实有点道理）
如何制作一杯“冰凉”的果汁？

答：经过我多次去咨询果汁店，他们给出的 是：先提 个晚上用冰格放在冰箱，制作冰块，然后制作时把冰块用料理机把冰碎成一小块，再把水果和水一起连刚碎好的小冰块一起搅拌3分钟，就制作完成！（当时心里想，你们也太好 啦，我自己弄都可以！）什么叫破壁料理机？掌柜给你科普一下：是集打豆浆、榨、打肉馅、、为女性调配美容等功能于一身的一种多功能机器，就叫料理机。市场上对料理机的定义是集打、磨干粉、榨果汁、打肉馅、等功能于一身，对于制作果汁、、果酱、干粉、、肉馅等均能轻松应对。都变得比较多元化了，既可以榨果汁，又可以搅拌和干磨，所以名字自然也就变成了料理机，也就是厨房的一些小事情它都可以料理，女生的，家用的各种食材粉末，婴儿辅食、肉馅等，可谓比较方便。