▲烘烤食品与熟食制品的气调保鲜包装

烘烤食品包括糕点、蛋糕、 、 等，主成分为淀粉。由细菌霉菌等引起的腐变、脂肪氧化引起的酸败变质、淀粉分子结构老化硬变等造成食品变质。应用于这类食品气调保鲜包装的气体由CO2及N2组成。不含奶油的蛋糕在常温下保鲜20-30天，月饼、布丁蛋糕采用高阻隔性复合膜常温下保鲜期可达60-90天。

微波菜肴、豆制品及畜禽熟肉制品充入CO2和N2能有效抑止大肠菌群繁殖。在常温20℃-25℃下保鲜5-12天，经85℃-90℃调理杀菌后常温下保鲜30天左右，在0℃-4℃冷藏温度下保鲜60-90天。

焙烤食品 烧烤食品的变质主要是霉变，保鲜要求防霉和保持风味，保鲜气体由CO2和N2组成。蛋糕、 等米面食品在常温下的保鲜期为15-60天;月饼在常温下的保鲜期为30-90天;馒头包装薄膜需采用对气体高阻隔性的复合塑料膜，以保持包装内的气体浓度。配合天然生物技术，保鲜效果倍增。

1、本机适合各式食品的盒式包装，连续自动完成抽真空、自动混合保鲜气体(通常为CO2、N2、O2)、充气、封口包装、分切，包装成品排出等步骤;

2、可完成复合膜、单膜、共挤膜等不同材质的包装膜和包装盒进行封口包装;

3、伺服电机驱动，由可编程序控制器(PLC)配合触摸屏实现人机界面对话，各部分动作及控制参数均可由PLC设定、修改。控制方便可靠， 灵活，故障率低;

4、主体采用SUS304食品级不锈钢材料制造，设备表面易清洗;

5、封口压力、温度和时间等参数可以精确控制，确保产品封口达到理想效果;

6、光电跟踪盖膜图案，确保包装印刷图案的完整;

7、模具形状可按客户选定的包装盒样式进行定制;

应用范围:可广泛用于肉、禽、鱼以及果蔬等新鲜食品、熟肉制品、 糕点等焙烤食品的包装。经过气调包装的食品，由于较好地保持了食品原有的口感、色泽、形状及营养，同时可达到较长的保鲜期，已越来越受到食品加工厂商及消费者的认可。在欧美市场采用气调包装的食品尊龙人生就是搏网站个分迅速，年增长速度高达25%，每年气调包装产品的总量已超过50亿盒之多。