供应小型豆类高压煮锅 试验型高温高压煮锅
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产品详情
“供应小型豆类高压煮锅 试验型高温高压煮锅”参数说明
是否有现货: | 是 | 认证: | 000 |
品牌: | 邦厨机械 | 加工定制: | 是 |
种类: | 炊具 | 售后服务: | 一年保修终生维护 |
电压: | 380V | 功率: | 0.75kw |
外形尺寸: | 1500*1100*1500mm | 净重: | 210kg |
适用范围: | 茶餐厅设备、蛋糕房设备、咖啡店设备、 房设备、西餐店设备、中餐店设备、饮品店设备、休闲速食设备 | 营销: | 新品 |
型号: | Bc-gyzg100L | 规格: | 100--1500L |
商标: | 0000 | 包装: | 木箱或缠绕膜 |
专利分类: | 0000 | 专利号: | 0000 |
材质: | 整机304不锈钢 | 加热方式: | 蒸汽、电、电磁、蒸汽 |
产量: | 300 |
“供应小型豆类高压煮锅 试验型高温高压煮锅”详细介绍
用途:广泛应用于糖果、制药、乳品 、酒类、糕点、饮料、蜜线、 各类食品加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的优良设备。
特性:本锅使用具有一定的压力的蒸气为加热源,具有受热面积大,热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等优点。
材质:本锅整体采用耐热耐腐蚀的SUS304不锈钢制造,配有压力表、安全阀、安全连锁、锅体限位等安全装置,外型美观、易安装、易操作、性能稳定可靠。
高压煮锅根据加热方式可以分为:蒸汽高压煮锅、电加热高压煮锅。
根据控制方式可以分为:手动和自动
各种蒸煮锅加热方式的优点:
1、燃气加热:升温快、冷却快、可调频。
2、电加热:导热油可控温、可调频、加热均匀。
3、电磁加热:消除加热的惯性现象,升温降温迅速;加热无死角,整体料筒均匀加热;电磁线圈保持凉爽,因此寿命 长。
4、蒸汽加热:温度100摄氏度左右。
受热面积大;
2、热效率高;
3、加热均匀;
4、高压蒸煮,加热的速度快、液料沸腾时间短;
5、使用安全、操作方便、应用广泛;
6、有多种加热方式(电加热蒸煮锅、蒸汽加热蒸煮锅、燃气加热蒸煮锅)的选择;
7、碳钢蒸煮锅造价比不锈钢蒸煮锅低;
1、对 阀,必须使用公司配置并已经使用的 阀,不得自行调整。
2、夹层锅在使用过程中,应经常注意导热油温度变化,通常情况导热油不许*过150℃。(由电控箱控制),适时并注意调整温度; 适当*150℃以上工作时要注意油温、压力变化并做好其他安全措施。
3、立式蒸煮锅把物料加热至所需温度后,从锅底放出物料。
4、本设备每班使用前,应在各转动部位加油;注意电热棒有否损坏。搅拌式夹层锅,锅体面上的部件,建议采用熟菜油;其他各处均采用30#—40#机械油。
5、使用完毕后,应先切断电源,锅内马上加入尊龙人生就是搏网站,以保卫电热棒部分,延长使用寿命。
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