比重分级去石机主要用于粮食加工厂，能从小麦、稻谷中分离并肩石等比重比粮食大的杂质，也可用于分离其它一些谷物中的杂质。该机是利用粮食与并肩石的比重和悬浮速度不同的物性借助向上穿过粮食颗粒间隙的气流作用促使粮食与并肩石分级，并肩石等重杂在下层，在作定向倾斜往复运动的去石筛板作用下，向出石端运动，浮于上层的粮食在自重作用下，向出料端流动，从而把并肩石从粮食中分离出来。