番茄酱生产设备 番茄饮料加工生产线设备
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产品详情
“番茄酱生产设备 番茄饮料加工生产线设备”参数说明
是否有现货: | 是 | 认证: | ISO9001 |
品牌: | 沃达斯科 | 加工定制: | 是 |
包装: | 木箱 | 功率: | 10(kw)及以下 |
型号: | 定制 | 规格: | 多种 |
商标: | 定制 | 包装: | 木箱 |
产量: | 100 |
“番茄酱生产设备 番茄饮料加工生产线设备”详细介绍
番茄酱生产设备 番茄饮料加工生产线设备 番茄一般被加工为番茄酱或者番茄汁两种。番茄酱呈鲜红色酱体,番茄酱 的特点是可以成为一种非常具有特色的调味品,如肯德基、麦当劳等餐厅都是拿番茄酱作为调味品的。
番茄酱生产设备 番茄饮料加工生产线设备 一、番茄酱生产线工艺方法
番茄酱生产线-----从新鲜番茄开始到5-220L无菌大袋灌装[1]
包括原果的提升系统、清洗系统、分拣系统、破碎系统、预热灭酶系统、打浆系统、真空浓缩系统、杀菌系统、无菌大袋灌装系统。
番茄酱生产设备 番茄饮料加工生产线设备1.1系统介绍
1.1.1、包括原果的提升系统、清洗系统、分拣系统、破碎系统、预热灭酶系统、打浆系统、真[2] 空浓缩系统、杀菌系统、无菌大袋灌装系统。
1.1.2、产能包括:日处理新鲜番茄 150吨,300吨,400吨,500吨,600吨,800吨,1000吨,1200吨,1500吨。
1.1.3、最终产品浓度为:28-30%,30-32%,36-38%
1.1.4、300吨以下可采用手动控制或自动控制两种方式。
二、番茄酱生产线组成设备
抽提泵→ 调配罐 → 杀菌机→洗罐(瓶)机→灌装机→封盖机(旋盖机) →隧道喷淋杀菌机→吹干机→喷码机→装箱
番茄酱生产设备 番茄饮料加工生产线设备 三、番茄酱生产线工艺特点
1、 番茄酱固形物含量大于4.0%,才可用于浓缩加工。番茄成熟度必须达到90%以上。
2、 破碎为预煮时受热快而均匀,去籽为防止打浆时打碎种籽,若混入浆中影响产品的风味、质地和口感。
3、 预煮使破碎去籽后的番茄原浆迅速加热到85℃~90℃, 以抑制果胶脂酶和 糖醛酸酶的活性,免使果胶物质降价变性, 而降低酱体的粘稠度和涂布性。
4、 经浓缩的酱体须加热至90℃~95℃随即装罐, 容器有马口铁罐和牙膏形塑料袋、玻璃瓶,现有用塑料杯或牙膏形塑料管, 将番茄沙司作为调料来包装的。装罐后随即排气密封。
公司简介:
山东沃达斯科智能科技有限公司是一家集研发、制造、生产、销售、服务于一体的现代化食品机械生产企业。公司拥有高素质的员工队伍,完善的管理体系和专业的技术研发实力。主营业务范围有乳品加工设备、饮料加工设备、酒类加工设备以及流体加工成套解决方案交钥匙工程等。
以匠心致初心,秉承着责任与使命,沃达斯科恪守“信誉是根本,质量是生命”的经营理念,以诚实、守信、稳健态度,创新产品研发,严把质量关口,用一颗真诚、感恩之心对待每一位客户。
公司始终坚持以诚信不欺的商业信誉为客户从最初咨询、方案设计到现场安装、调试培训等方面提供全方位一条龙服务,期待与新老朋友洽谈合作,共创辉煌!
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