长龙式洗碗机解放劳动力 “人”是社会的主体组成部分，是主要劳动力，当今社会各行各业都离不开人的劳动，在各种成本费用中，人工费也是 主要的组成部分。餐饮行业的酒店、饭店中的厨师、服务员、后厨清洗工都是不可缺少的岗位。厨师有专业技能，服务员工作量和收入尚可，流动性比较小，清洗工由于技术含量小，待遇低，流动性比较大。尤其实在节假日的用餐高峰期，一旦有清洗工辞职，餐具无人清洗或者清洗速度慢，直接影响饭店的经济收益。长龙式洗碗机的出现解决了饭店用工荒的问题。

打个比方，一个中型饭店大概需要四个清洗工，每个清洗工人的工资是2500元，再加上保险、食宿等，每个人每月的成本大概在3500元，四个清洗工的成本一个月大概在一万元以上，人工成本费是相当的高。一台长龙式洗碗机仅需要一个人将餐具放在传送带上即可，传输带会自动运送餐具进行两次冲洗、烘干、消毒、分类的工作，比人工清洗 干净、卫生。长龙式洗碗机的维护很简单，传输带可拆下来清洗，整机可拆卸安装，方便快捷。

长龙式洗碗机设有独立的二个水箱，水为循环使用，第①个水箱为粗洗水箱，用于餐具的第①道清洗；第二个水箱为精洗水箱，用清水再冲洗一遍餐具，达到 清洗不留残留物的目的，冲洗过后的水会自动流向第①个水箱，供循环使用，节约用水。全自动恒温，以减少开机（复机）等待时间，达到 节省功率效果。有了长龙式洗碗机 解放了劳动力，再也不需要担心工人突然离职，影响饭店的正常运营了。