固态圆盘制曲发酵机 酱油生产成套设备
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产品详情
“固态圆盘制曲发酵机 酱油生产成套设备”参数说明
是否有现货: | 是 | 加工定制: | 是 |
种类: | 酱油设备 | 售后服务: | 质保一年 |
品牌: | 金纳 | 电压: | 380V |
功率: | 10kw | 产品用途: | 酱油酿造设备 |
外形尺寸: | 定制 | 净重: | 5000kg |
营销: | 新品 | 型号: | Jn-jy010-9 |
规格: | 10m³ | 商标: | 揽月 |
包装: | 木架 | 产量: | 40 |
“固态圆盘制曲发酵机 酱油生产成套设备”详细介绍
固态圆盘制曲发酵机 酱油生产基本介绍
圆盘制曲机是集、降温、进料、接种、送(排)风、调温、调湿、搅拌培养、发酵出料等为一体的全封闭式的自动发酵系列制曲装置。
固态圆盘制曲发酵机 酱油生产性能特点
圆盘制曲机主要有外驱动的回转圆盘、翻曲机构、进料排料机构、通风空调系统、隔温壳体等部件组成。翻曲机采用特殊结构的搅拌叶片、
翻曲均匀、;排料系统采用45度浮动式挡风板,出曲干净,剩料少;回转圆盘平面度、圆度 、无漏料;设有温度自动控制、自动报警系统。
翻曲均匀、;排料系统采用45度浮动式挡风板,出曲干净,剩料少;回转圆盘平面度、圆度 、无漏料;设有温度自动控制、自动报警系统。
固态圆盘制曲发酵机 酱油生产技术参数
圆盘制曲机是集、降温、进料、接种、送(排)风、调温、调湿、搅拌培养、发酵出料等为一体的全封闭式的自动发酵系列制曲装置。
我公司于1994年在借鉴日本单层曲室式圆盘自动制曲机基础上,结合国内实际生产工艺而设计制造的GXQ系列双层固态发酵器(圆盘制曲机),该机实现了机械化操作,入料、出料、培养过程中的翻料,均由机械实现操作,在整个操作工程中,人与物料不直接接触,避免了人为的污染。占地面积小,是行业中固体制曲的设备。
我公司于1994年在借鉴日本单层曲室式圆盘自动制曲机基础上,结合国内实际生产工艺而设计制造的GXQ系列双层固态发酵器(圆盘制曲机),该机实现了机械化操作,入料、出料、培养过程中的翻料,均由机械实现操作,在整个操作工程中,人与物料不直接接触,避免了人为的污染。占地面积小,是行业中固体制曲的设备。
固态圆盘制曲发酵机 酱油生产使用说明
制曲室内的所有零部件均采用不锈钢制作,杂菌感染小、清洗方便、使用寿命长;温度、湿度、风量的调控实现了自动化。微生物在整个培育过程中,始终处于一个密闭的环境中,只需通过观察窗进行控制。所以微生物在生成、发育过程中对温度、湿度、的补充等不同的各种条件,能得到满足,有利于微生物的培育。
固态圆盘制曲发酵机 酱油生产采购须知
圆盘制曲机突出特点:
*减少了劳动力,提高劳动生产率,降低工人劳动强度,改善工人工作环境,水、电器等能源消耗比普通微生物的培养方法低很多。
*该设备是集、降温、进料、接种、送(排)风、调温、调湿、搅拌培养、发酵出料等为一体的全封闭式的自动发酵系列制曲装置。
*自动化程度高,以实现无人化管理为目标:风量/风压/温度/湿度等制曲要素均由制曲程序自动控制并记录。
*人性化程度高:PLC编程控制,触摸屏操作,使制曲程序参数可修改并保存。
*圆盘盘体制作精度高:漏料少,出曲后盘体上基本无残存料,翻曲。
*进出料高度数字化显示:进出料加便捷。
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