真空滚揉机的作用 -滚揉机系列【山东佳品食品机械有限公司 15165652690 刘女士  微信同号 】滚揉机采用圆筒内导板自挤压原理进行滚揉，当筒体转动时肉块导板向往里挤压，肉块经自我摔打，相互挤压，使 蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收，同时食品滚揉机能使添加料、辅料、淀粉等与 蛋白质互为溶合，增强肉的结着力、缯强产品弹性改善制品的切片性，真空滚揉机价格合理，也可以有效的防止切片时产生破碎 ，以达到肉质变嫩、口感好、成品出率高的目的。

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滚揉机价格滚揉机报价滚揉机厂家滚揉机供应尊龙人生就是搏网站滚揉机采用 不锈钢，圆形封头滚揉空间大，小型滚揉机设计合理，运行噪音小。.桨叶圆弧形， 设计，使腌料分布均匀，对产品表层不造成伤害，使产品的柔嫩性和外观得到提高。
食品滚揉机设计合理，防水电脑控制或时间继电器控制，用户可设定滚揉机自动滚揉，间歇，放气，抽真空等功能，使该设备真正实现了自动呼吸功能。真空滚揉机还具有变频功能，是滚揉转数根据工艺任意调整。

！佳品机械滚揉机整机采用不锈钢制作，结构合理，坚固耐用，运行平稳，真空及过滤系统安全性能高，效率高，便于操作。主要用于牛羊肉、猪肉、鸡胸肉等滚揉、腌制，是生产加工 各种西式香肠、火腿、培根、烤肉以及禽类、中式酱卤类、休闲类肉食品等。佳品滚揉机采用真空腌制，大大缩短了腌制时间，而且使肉块充分吸收盐水，使蛋白质溶解。这样不仅使肉的结构松驰，达到嫩化效果，而且改善了肉的外观和提高了出品率。