发酵酸奶成套生产线是以生鲜牛乳或者奶粉为主要原料，经加工制成的各种食品的生产线。原奶验收，经过过滤、奶油分离、巴氏杀菌、脱气、储存、调配、杀菌、发酵、灌装等工艺，入库等待销售。

酸奶简介：酸奶是牛奶经过发酵制成的，口味酸甜细滑，营养丰富，深受人们喜爱。酸奶属发酵型牛奶，和新鲜牛奶相比，酸奶不但具有新鲜牛奶的全部营养成分，而且酸奶能使蛋白质结成细微的乳块，乳酸和钙结合生成的乳酸钙， 容易被消化吸收。

酸奶可典型地分成以下几种：
● 凝固型——在包装容器中发酵和冷却。
● 搅拌型——在罐中发酵，包装以前冷却。
● 饮用型——类似搅拌型，但包装前凝块被“分解”成液体。
● 冷冻型——在罐里培养，象冰淇淋一样凝冻。
● 浓缩型——在罐里培养，包装以前浓缩和冷却。

系统特点：
● 处理量从2吨/天到1000吨/天。
● 高标准的设计、制造及工程安装要求，保证了乳制品生产线生产出 的产品。
● 可实现生产过程全程控制，节省劳动力且便于生产管理。
● 全自动清洗，保证整线设备的食品卫生安全要求。

技术参数

原料：生鲜牛奶，或者奶粉

成品：各种酸奶，发酵奶。

生产能力：2吨/天-1000吨/天

成品包装：百利包、利乐包、屋顶包、塑料瓶、纸杯、塑料杯、玻璃瓶等。