中小型树莓饮料生产线 果汁饮料成套生产设备

【中小型树莓饮料生产线工艺要点】：
原料选择→清洗和分选→破碎→压榨→粗滤→澄清→精滤→糖酸调整→脱气→杀菌→包装。
 工艺要点
1、 原料选择。选择成熟适中、新鲜完好的苹果。适宜的品种有国光、红玉等。
2、清洗和分选。把挑选出来的果实放在流水槽中冲洗。如表皮有残留 ，则用0.5%-1%的稀 或0.1-0.2%的洗涤剂浸洗，然后再用清水强力喷淋冲洗。清洗的同时进行分选和清除烂果。

3、破碎。用苹果磨碎机和锤碎机将苹果粉碎，颗粒大小要一致，破碎要适度。破碎后用碎浆机进行处理，使颗粒微细，提高榨汁率。
4、压榨和粗滤。常用压榨法和离心分离法榨汁。用孔径0.5 毫米的筛网进行粗滤，使不溶性固形物含量下降到20%以下。
5、澄清和精滤。方法是将榨取的苹果汁加热至82--85℃，再迅速冷却，促使胶体凝聚，达到果汁澄清的目的。也可以用胶、单宁、皂土、液体浓缩酶、干型酶制剂等进行处理。澄清处理后的苹果汁，采用需要添加助滤剂的过尊龙人生就是搏网站进行过滤。用硅藻土作滤层的还可除去苹果中的土腥味。

6、糖酸调整。加糖、加酸使果汁的糖酸比维持在18:1--20:1，成品的糖度为12%，酸度为0.4 %。天然苹果汁中的可溶性固形物含量为15%--16%。
7、脱气。如果不需要浓缩，透明果汁可进行脱气处理。
8、杀菌。将果汁迅速加热到90℃以上，维持几秒钟时间，以达到高温瞬时杀菌目的。
9、包装。将经过杀菌的果汁迅速装入消毒过的玻璃瓶或马口铁罐内，趁热密封。密封后迅速冷却至38℃，以免破坏果汁的营养成分

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【树莓果汁饮料成套生产设备介绍】：

  果汁生产线分为天然果汁（原果汁）饮料生产线、果汁（果粉）饮料生产线、带果肉果汁饮料生产线等，这些饮料的主要原料可以变化，但生产的基本原理和过程大致相同，一般是经过果实原料预处理，榨汁或浸提，澄清和过滤，均质， 脱氧，浓缩，成分调整，包装和杀菌等工序。对于浑浊果汁，则不经过过滤。

  以下介绍的是天然原果汁生产线，为了大程度的保证原果汁的营养成分不流失，制定果汁生产工艺，根据果汁饮料生产厂家每小时的产量，选型相应的果汁生产线设备：

1、果汁生产线（澄清汁）——原果榨汁预处理设备

  ①冲浪清洗机：用于清洗天然原果 ②水果挑选平台：人工挑选出 的水果，将不合格的去除 ③破碎机：将水果切成小块，提高出汁率 ④榨汁机 ⑤振动过滤机：去除果汁中的渣子，属于粗滤 ⑥灭酶器：为了防止果汁因氧化发生变色反应，或因微生物作用而引起发酵等 作用，将果汁迅速加热至80～85℃，经过灭酶杀菌，并冷却至55℃以后再加入酶制剂。⑦酶解罐 ⑧澄清罐：通过加入澄清剂，除去果蔬汁中全部悬浮物、果肉微粒、胶体物质及其他沉淀物的过程。为了缩短澄清时间，澄清剂可在酶解未结束时加入并搅拌约30min然后静置澄清。⑨立式加压过滤机：精滤，以得澄清汁。

2、果汁生产线（澄清汁）——水处理设备

 ①石英砂过尊龙人生就是搏网站②活性炭过尊龙人生就是搏网站③钠离子过尊龙人生就是搏网站④精密过尊龙人生就是搏网站⑤一级反渗透⑥纯水储罐。

3、果汁生产线（澄清汁）——配料及杀菌设备

 ①蒸汽化糖锅 ②配料罐：按顺序加入澄清原果汁与其余添加剂，配置成终产品。③双联过尊龙人生就是搏网站：过滤配料过程中所融入的杂质④真空脱气机：防止氧化果汁，灌装时冒泡等问题，保证果汁饮料质量。⑤超高温瞬时杀菌机：杀菌时间在几秒之内，大程度的保持果汁饮料的风味、营养。⑥冷热缸：预热，防止热灌装过程中饮料温度未达到85℃左右（热灌装温度）而回流。

4、果汁生产线（澄清汁）——饮料灌装及包装设备

 ①吹瓶机 ②上瓶平台（量大可用全自动理瓶机） ③饮料灌装机（包括上盖机、理盖器、瓶盖消毒柜，产量大可用在线式瓶盖消毒柜） ④灯检设备 ⑤吹干机：将瓶身 吹干，便于后面的套标 ⑥套标机（根据瓶型，也可用贴标机） ⑥喷码机：注册生产日期 ⑦全自动膜包机：果汁饮料终的集合包装。

  本公司不但提供果汁生产线设备，还提供成套碳酸饮料生产线、纯净水生产线、桶装水生产线、易拉罐生产线等等。欢迎新老客户前来洽谈，我们将为您公司饮料产品提供专业的生产方案。

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【中小型树莓饮料生产线 树莓果汁饮料成套生产设备--科信公司简介】：

   温州市科信轻工机械有限公司是一家专业从事流体设备与配件的设计和制造企业，业务范围涉及饮料工程、酒类工程、食品工程、乳品工程和水处理等工程领域。主营产品有：乳品生产线、饮料灌装生产线、纯净水生产设备、桶装水灌装生产线、易拉罐灌装生产线、植物蛋白饮料生产线、（含气）碳酸饮料生产线、 功能饮料生产线、果汁饮料生产设备、 生产线、 生产线等等（果蔬饮料、八宝粥、食用油、调味品、蜂产品、化妆品等多种全套生产线设备）各种饮料机械灌装设备、包装设备与配套产品，满足各种不同类型的客户需求，我们还提供工艺设计、建厂指导、机械制造、安装调试、售后服务、技术培训、饮料技术配方等一条龙交钥匙工程服务。 
　　 公司成立二十年来赢得了国内外广大客户的信赖和有关部门的大力支持，通过了ISO9001-2000质量体系认证和HACCP食品安全管理体系认证，同时被评为“信得过的企业”，“重合同、守信用单位”，“AA 资信企业”，“中国饮料机械品牌”等荣誉称号。

1.年产50-5000吨酵素生产线（果蔬酵素生产线、谷物酵素生产线）
2.每小时2000瓶——36000瓶热灌装饮料全套生产线
3.每小时2000瓶——36000瓶矿泉水、纯净水生产线
4.每小时2000瓶——36000瓶含气饮料生产线
5.每小时100桶——1500桶，3加仑、5加仑桶装饮用水生产线

6.每小时2000罐——36000罐易拉罐饮料生产线（植物蛋白饮料、茶饮料、功能 饮料、易拉罐啤酒生产线）
7.每小时2000-36000瓶乳品饮料生产线（牛奶生产线、酸奶生产线、鲜奶生产线、巴氏奶生产线）
8.每小时2000瓶——36000瓶碳酸饮料生产线（玻璃瓶碳酸饮料生产线、PET碳酸饮料生产线、易拉罐碳酸饮料生产线）
9.每小时2000瓶——36000瓶酒类生产线（啤酒生产线（玻璃瓶、易拉罐）、 生产线、黄酒生产线、药酒生产线、
生产线、 酒生产线等）
10.年产10-10000吨发酵饮料生产线、酵素生产线、乳酸菌饮料生产线等
11.各种水处理设备 RO反渗透 UF超滤设备
12.各种搅拌罐，冷热缸，夹层锅，发酵罐，调配罐，冲瓶灌装封口机，热收缩包装机，套标机，杀菌锅，杀菌机等各种饮料设备。
13.板式和管式UHT装置、CIP系统
14.整厂交钥匙工

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温州科信部分客户车间现状：

【品质源自专业】
    作为饮料成套设备供应商和服务商，我们所有的努力都是围绕一个中心——为用户提供 的产品和终身的 服务，帮助用户创造效益。
    为此，我们追求 ，通过完善的设计、制造和售后服务，确保每一台设备在有效使用期内充分发挥其优良的设计性能。 品质源自科信杰出的专业素质和永无止境的进取之心。
    懂得更多，做得 ，科信轻工机械厂是饮料生产商的 ，是值得您信赖的行业专家。