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温州市科信轻工机械有限公司 （新厂区）--河南省西平县护城河路与仙女河南路交叉口中原（国际）食品机械产业园E座
温州市科信轻工机械有限公司 （老厂区）--温州市龙湾区永兴街道滨海三路540号
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【植物发酵饮料生产线设备和基本工艺简介】：

   快速发酵：通过控制发酵条件，在保持原有风味的基础上，缩短发酵周期，提高设备利用率，增加产量。快速发酵法工艺控制条件为：在发酵过程某阶段提高温度，利用泵循环流动，果醋发酵罐，它包括罐体，罐体为夹层，内设蛇形管和温控探头，罐体底部设有排污口，罐体的侧下方安装有离心泵，离心泵连接有喷射系统、进气系统和出料口/取样口，该进气系统包括进气管、空气过尊龙人生就是搏网站和空气流量调节器；罐体上方设有进料口、排气口和观察窗。本发明的果醋发酵罐的罐体内无任何传动装置，完全依靠离心泵使液体循环流动并通过进气系统与喷射系统的巧妙组合实现气液混合和氧的传递。具有结构简单、无需菌床、不产生菌膜、易于灭菌清洗、溶氧量大、产酸效率高、易于操作、适用范围广、运行成本低、价格低廉等特点，除运用于液态 发酵外，还可广泛用于生物工程领域好氧发酵的诸多方面。

 不锈钢发酵罐用途及特性：

 1、用途：广泛用于食品、乳品、佐料、酿造、饮料、化工、制药等行业，发酵作用。  2、特性：材料均采用进口1cr18Ni9Ti组成。本设备具有节能、消声、耐酸、耐碱、耐腐蚀、生产力强，清洗和操作方便等优点。 发酵罐

材料挑选→清洗→漂洗→破碎打浆→发酵→过滤分离→调配（螯合）→灌装封口→贴标→喷码→包装→成品。

水果植物采用传统工艺发酵，发酵过程基本分三个阶段:酵母菌发酵. 菌发酵和乳酸菌发酵。

1阶段：酵母菌发酵：酵母菌发酵阶段将大分子分解成小分子，把淀粉分解成二氧化碳和酒精，也叫糖化作用。

2阶段： 菌发酵： 菌发酵阶段将酒精分解掉，这个阶段也叫醋化作用。

3阶段：乳酸菌发酵：乳酸菌发酵阶段乳酸在反応作用下产生益生菌，这个阶段也叫熟成作用。

【植物发酵饮料生产线|发酵饮料生产设备前处理工艺】：

1.发酵前的处理：前处理包括水果的选别.破碎.压榨.果汁的澄清，果汁的改良等。破碎.除梗：破碎要求每粒种子破裂，但不能将种子和果梗破碎，否则种子内的油酯.糖苷类物质及果梗内的一些物质会增加植物的苦味。破碎后的果浆立即将果浆与果梗分离，防止果梗中的青草味和苦涩物质溶出。破碎机有双辊压破机.鼓形刮板式破碎机.离心式破碎机.锤片式破碎机等。

2.渣汁的分离：破碎后不加压自行流出的果汁叫自流汁，加压后流出的汁液叫压榨汁。自流汁质量好，宜单独发酵 植物。压榨分两次进行，一次逐渐加压，尽可能压出果肉中的汁，质量稍差，应分别发酵，也可与自流汁合并。将残渣疏松，作第二次压榨，压榨汁杂味重，质量低.设备一般为连续螺旋压榨机。

3.果汁的澄清：压榨汁中的一些不溶性物质在发酵中会产生不良效果，给植物带来杂味，而且，用澄清汁 的植物胶体稳定性高，对氧的作用不敏感，肉色淡，铁含量低，芳香稳定，口味爽口。澄清的方法可参阅果汁的澄清。

【温州科信植物发酵饮料菌种发酵系统】：

1.菌株的制备：菌株即扩大培养后加入发酵罐的复合菌种，生产上需经三次扩大后才可加入，分别称一级培养（试管或三角瓶培养）.二级培养.三级培养，后用菌种罐培养。方法如下：

一级培养：于生产前10天左右，选成熟无变质的水果，压榨取汁。装入洁净.干热杀菌过的试管或三角瓶内。试管内装量为1/4，三角瓶则1/2。装后在常压下沸水杀菌1小时或58kPa下30分钟。冷却后接入培养菌种，摇动果汁使之分散。进行培养，发酵旺盛时即可供下级培养。

二级培养：在洁净.干热杀菌的三角瓶内装1/2果汁，接入上述培养液，进行培养。

三级培养：选洁净.消毒的10L左右大玻璃瓶，装入发酵栓后加果汁至容积的70%左右。加热杀菌或用 杀菌，后者每升果汁应含SO2 150mg，但需放置一天。瓶口用70%酒精进行消毒，接入二级菌种，用量为2%，在保温箱内培养，繁殖旺盛后，共扩大用。

2.发酵设备：发酵设备要求应能控温，易于洗涤.排污，通风换气良好等。使用前应进行清洗，用SO2或甲醛熏蒸消毒处理。发酵容器也可制成发酵贮存两用，要求不渗漏，能密闭，不与料液起化学作用。有发酵桶.发酵罐，如恒温发酵罐.自动连续循环发酵罐等。

果汁发酵：发酵分主（前）发酵和后发酵，主发酵时，将果汁到入容器内，装入量为容器容积的4/5，搅拌均匀。

【植物发酵饮料生产线|发酵饮料生产设备--选购请到温州科信轻工机械有限公司】

    温州科信轻工机械有限公司坐落于“中国食品生物制药机械产业基地”温州经济技术开发区滨海园区内；是一家集研制、开发、生产、销售和提供完善售后服务于一体的高新技术企业，产品广泛用于酵素机械、生物机械、饮料机械、果酒机械、包装设备等领域。公司加工设备齐全，工艺流程完善，技术力量雄厚，具备优良的产品开发设计能力和丰富的生产经验，并与国内外多家 高校、研究院签署创新技术 协议，为生物酵素、果蔬深加工、果酒生产、饮料生产等厂家提供机械设备的设计、制造、安装、维修、技术改进支持、技术顾问等各项服务。特别以酵素生产线、果蔬加工设备、果酒生产线、饮料生产线及各类不锈钢罐体设备等制造为公司的特长。设备制造及工程施工方面经验丰富、质量可靠，效果良好。公司先后通过了“ISO9001-2000质量体系认证和HACCP食品安全管理体系认证，公司被评为“信得过的企业”，“重合同、守信用单位”，“AA 资信企业”。

  公司代表性各类生产线工程：果蔬酵素生产线、果酒生产线、果蔬深加工成套设备、饮料生产线、果醋生产线、 生产线、豆奶生产线等生物发酵系统工程。公司已申请多项技术专利保护，如：酵素发酵罐、果蔬发酵罐等等，标志着生物发酵类自主知识产权的产品在国内 实现突破。
  科信企业有着专业的技术，高科技的设备是我们提供 产品的保证。无论您在寻找生物酵素、果酒生产、果蔬深加工等设备，还是在为整套工程项目而操心，请相信我们：这里有 的产品，有专业的设施及工程队伍等待着您，让我们与您一起探讨，决策，共同进步！科信企业提供酵素、饮料、果酒、果蔬汁、 、豆奶、果醋、发酵工程等生产线的交钥匙工程服务，包括车间规划、工艺设计、技术指导、设备供应、安装调试、技术培训、售后服务。

温州科信与客户合作方式及售后服务：
1.签定合同后，预付货款的30％作为定金。（根据合同而定）
2.提货前再付货款的65％提货。（根据合同而定）
3.全线调试合格后支付货款的余款。（根据合同而定）
4.签定合同定金到后30个工作日内交货。（根据合同而定）

5.设备由供方运抵需方后，需方应组织人员按供方技术人员的要求将设备移动到位，设备与设备之间的联接由供方调试人员负责。设备外接的水、电、气由需方负责，供方调试人员协助完成。
6.设备安装全部完毕后，由供方调试人员负责全线调试合格。
7.供方在设备安装开始安装的同时，为需方培训专业维修电工和钳工各1名，设备调试合格验收后培训结束。
8.设备调试合格验收后，供方对设备质量保质期一年。在保质期内，由于设备本身质量问题造成的故障，供方负责免费维修。由于需方原因造成的设备故障，供方可提供维修服务，费用由需方负担。

9.设备运行期间，设备操作人员须严格按照设备使用说明书的规定安全操作和维护。
10.售后服务：设备整机保修一年，质保期内我方无偿提供服务，质保期后我方只向买方收取成本费。如设备发生故障，我方将在接到买方通知后，安排工程师在72小时内到达买方工厂，排除设备故障（因交通安排和天气影响延迟到达的除外），并在三日内使设备恢复至正常运转状态。如属重大故障不能及时修复，卖方与买方协商确定修复时间。

11.关于价格：页面中价格为大致 格，如您有意大量购买或需要特殊定做，请联系尊龙人生就是搏网站详谈。
12.关于发货：我公司在发货前设专人严格检查设备质量，并试车保证设备运行平稳后组织发货，发货时使用缠绕膜整体包装，防雨、防水、防磕碰，确认设备适合长途运输，请您放心购买。
13.关于客服：如您有意购买设备，请及时联系我方负责人，在线或者尊龙人生就是搏网站尊龙人生就是搏网站尊龙人生就是搏网站电话沟通，询问需购买的设备的尺寸、产量及注意问题等，以方便我们向您推荐合适的设备，减少和避免贵方购买设备时造成的成本浪费，长期持续地为您节约成本、提升产品品质。

【温州科信部分工程案展示】

1.温州科信公司果汁、酵素、果酒黄酒、 近期部分业绩一览表:

河南咖秀食品饮料有限公司提供果汁饮料、纯净水、功能性饮料五条生产线整线工程项目；
中韩合资佳维多饮品有限公司提供 功能饮料、玉米汁饮料两条生产线整体工程项目；
辽宁天豪饮品有限公司提供果汁饮料、乳酸菌饮料两条生产线整体项目；

贵州省古方堂生物科技有限责任公司提供年产3000吨的黄酒生产线整体项目；
河南中万农业尊龙人生就是搏网站有限公司年产500吨酵素生产线整体项目；
洛阳康露饮品有限公司果汁饮料生产线、纯净水生产线两条线整体项目；
湖北天祥酒业有限公司 生产线整体项目；
海城市东汇食品有限公司梨汁饮料生产线整体项目；

山南天瑞食品有限公司时产15000罐八宝粥生产线整体项目；
呼伦贝尔安德列食品有限公司格瓦斯饮料生产线整体项目；
河南桐瑞荣享食品有限公司酸奶生产线和果汁生产线两条生产线整体项目；
新乡明威饮品有限公司果汁饮料生产线、蛋白饮料生产线整体项目；
湖北华蒜豆生物科技有限公司提供酵素饮料生产线成套设备；
南昌山里货实业有限责任公司提供茶饮料整套设备；

河南省珠泉食品饮料有限公司提供利乐包包装机及整套饮料设备；
尊龙人生就是搏网站德兰和创科技有限公司提供调味品整套设备；
济源市优洋饮品有限公司提供果汁、苏打水生产整套设备；
郑州大牧原动物药业有限公司提供制药整套设备；
河北鑫泉饮品有限公司提供果汁饮料设备；

苏州南溪山饮品有限公司提供茶饮料、碳酸饮料生产线；
金绿源中国生物科技有限公司提供整套果汁生产线；
厦门烽泰贸易有限公司提供果汁前处理设备；
尊龙人生就是搏网站佳瑞翔科技尊龙人生就是搏网站有限公司提供果汁配套设备；
巩义市山水农业尊龙人生就是搏网站有限公司整套 生产线设备；
郑州市果树研究所整套 生产线设备；
邓州市乾诚就业有限公司整套石榴酒生产线设备；

2.科信公司部分纯净水、苏打水、矿泉水近期部分业绩一览表：

河南咖秀食品饮料有限公司提供果汁饮料、纯净水、功能性饮料五条生产线整线工程项目；
湖北爱飞客生态饮品有限公司提供大桶纯净水、小瓶纯净水生产线整体工程项目；
贵州意达饮业有限公司纯净水生产线整体项目；
济源市优洋饮品有限公司提供果汁、苏打水生产整套设备；

洛阳康露饮品有限公司果汁饮料生产线、纯净水生产线两条线整体项目；
深圳市水务工程有限公司提供盐气水、大桶小瓶矿泉水设备；
黄山市溪泓生物科技提供苏打水、纯净水整套设备；
河南漯河笑仙乳品饮料有限公司提供苏打水成套设备；
临颍 尊龙人生就是搏网站尊龙人生就是搏网站尊龙人生就是搏网站集团饮品有限公司提供苏打水整套设备；
香港龙吟饮品尊龙人生就是搏网站有限公司提供苏打水整套设备。

【温州科信部分设备安装现场】

【温州科信部分客户生产车间】